Ikan bakar Manokwari adalah makanan khas Manokwari,Papua.Tidak seperti ikan bakar  yang biasa kita temuai di kebanyakan warung ataupun rumah makan,ikan bakar ini memiliki rasa yang khas yang bisa membuat lidah bergoyang karena tambahan sambal khas Papua yang disiram diatasnya.Ikan yang biasanya dijadikan bahan masakan ini adalah ikan tongkol.