Nasi gandul yaitu makanan sejenis nasi pindang hanya saja dalam
penyajianya dipakai daun pisang untuk alasnya. Nasi gandul adalah
makanan khas Pati, Jawa Tengah, Indonesia. Nasi gandul bisa disajikan
dengan lauk pauk yang berbeda. Bisa bergedel, tempe, lidah sapi, usus
sapi, daging sapi, paru sapi, hati sapi, dll, kemudian diberi tambahan
bumbu kecap manis-pedas. Kadar yang cukup tinggi dari lemak yang ada di
“jeroan” atau “bagian dalam perut sapi” memberikan rasa yang lezat namun
berkolesterol tinggi.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar